私食べたことが無いので、食べてみたいのですが、夫、両親ともに、美味しくないからやめとけっていうんですよ。
私は大好きで、毎年シーズンになるのを心待ちにしています。
日本で美味しいとされているタラバ蟹や毛蟹などとは食感も大きさもまるで違う異次元の食べ物です。
味は濃厚。身よりも味噌と卵が味わいの対象です。
家庭なら茹でたり蒸したりということになりますが、
是非とも本格的なお店で一度御賞味されることをお勧めします。
パスタソースに使うと驚きの美味しさです。
贅沢ですが。
http://www.rakuten.co.jp/kojuken/517605/517608/
