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2007年05月13日

関西の友人と蟹を食べる時は松葉蟹。東京で食べる時は松葉もありますがタラバガニ

関西の友人と蟹を食べる時は松葉蟹。
東京で食べる時は松葉もありますがタラバガニが多い。
毛蟹もあります。
横浜では上海蟹の場合が多いのです。

東京でも関西系チェーン店の蟹○○は松葉蟹ですね。
関西の方にとって蟹というのは松葉蟹が一般的なのでしょうか。
関西で食べられている蟹は、日本海産のものが多いので、必然的に蟹＝松葉、と認知されているのだと思います。
同様に、関東で食べられている蟹は、北海道産のものなので、タラバかと。
http://www.kanahashi.co.jp/kani/kani.html
posted by タラバガニ・ズワイガニ・毛ガニ at 00:00| 上海蟹・シャンハイガニ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする