2007年06月27日

先日、越前ガニを食べていて疑問に思いました。越前ガニと松葉ガニは、とても似て

先日、越前ガニを食べていて疑問に思いました。
越前ガニと松葉ガニは、とても似ている気がしますが、
越前ガニと松葉ガニは、どこが違うのでしょう。
もしかしてオスとメスの違いでしょうか?

地域によって呼び名が違うだけで越前ガニと松葉ガニは同じものです。
正式名称は「(本)ズワイガニ」です。

地域名
松葉ガニ…山陰・日本海側(島根県、鳥取県、兵庫県、京都府)
越前ガニ…越前(福井県)

正確にいうと「松葉カニ」「越前ガニ」はズワイガニのオスのことで
メスは他の呼び方をすることがあります。
(福井県、京都府=せいこ 石川県=香箱(こうばこ) 山陰地方=親(おや)
posted by タラバガニ・ズワイガニ・毛ガニ at 00:00| 松葉ガニ・越前ガニ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする