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2007年06月10日

カニの身を簡単に出す方法があったら教えてください。

カニの身を簡単に出す方法があったら教えてください。
フォークを関節から突っ込んでギュっと押していくと簡単に殻が割れます。
タラバやワタリガニｙは殻が固いので、ちょっと難しいかもしれませんが、松葉ガニだと足の白い側にフォークを差し込んでやれば簡単に身が出せますよ。
アメリカのシーフードレストランで覚えた裏技です。
posted by タラバガニ・ズワイガニ・毛ガニ at 00:00| 松葉ガニ・越前ガニ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする