よく「嗚呼〜北海道は高いだけだけで美味しいのないから」と言いますよね。
けっこう価格も質も勉強してるお店もあるんじゃないかな、
観光不景気もあるし、まっとうな物扱ってる店ありそう、
と個人的には良いほうへ変わってると思っているんですが、
それでもいまだ言われてます。
北海道でカニを買うのはもう考えないほうがいいのでしょうか？
カニ漁の背景も少しは存じており、いま高騰、品薄
という状況も聞いたことはあります。
冷凍のたらば蟹のお土産を2度もらったことがあります。
1度目はみやげ店の店頭で試食で味を確認（おいしかったらしい）してから購入したとのことでしたが、食べた蟹には味がなく、お世辞にもおいしいとはいえないものでした。
2度目は前の失敗に懲りて、ホテルの部屋に置いてあるパンフレット？から注文してくれました。こちらの方は、たらば蟹ってこんなにおいしいんだ！と思える美味でした。2度目の方が何割か高かったようです。
もし、ホテルから注文して蟹がまずかったら、クレームはホテルに言うと思うので、ホテル側との良好な関係を保つために業者も確実においしいものを送っているのでは、と推測しました。
ということで、文句を言える先がはっきりしているところを選ぶべきだと思いますね。おいしくなかったら、返金してくれる？なんて聞いてみるのもいいかもしれません。売り子さんに怒られるかもしれませんが。
蛇足ですが、ずわい蟹の場合は、「本ずわい」と「紅ずわい」があります。ひっくり返せば、色で違い（紅ずわいは赤みがかっている）がわかります。
